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Préparation : 20 mn/ Cuisson : 30 mns (surveiller)/ Pour 6 personnes Ingédients : 2 grosses pommes, un gros bocal de cerises griottes, une pâte brisée. Pour la crème pâtissière : 1/2 l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs, 125g de sucre,...
1/ Préparer une soupe : 1 navet, 3 poireaux, 3 carottes, 4 petites pommes de terre, gros sel, poivre + eau de cuisson (qui doit recouvrir largement les légumes). Cuisson : 30 minutes à feu vif. Une fois que les légumes sont bien cuits, mixer le tout....
Pour 4 personnes / 10 mns de préparation Ingrédients : 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) un sachet de mozzarella persil ciselé Recette : - Lavez et épépinez les poivrons, les passer aux mixeur - Diposez la préparation obtenue dans des mini-moules...
Pour 4 personnes Préparation : 15 mns Cuisson : 30 mns Ingrédients : 4 pavés de saumon 4 feuilles de cuisson 2 carottes 1 brocolis 2 poireaux Sel Poivre Recette : Découpez 4 rectangles de papiers de cuisson d'environ 15 cm de largeur. Déposez un pavé...
Ingrédients : 500 g de filet de poulet- 1 dose de safran- 100 ml d’eau tiède- 2 oeufs durs + 5 oeufs- 2 c. à soupe d’huile d’olive- 1 gros oignon émincé- 2 gousses d’ail hachées- 1 pincée de quatre-épices- 1 c. à café de cumin- 2 tranches de pain de mie...
Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut 2 sachets de riz 1 oignon rouge 2 pincées de curry Sauce soja huile d'olive Noisettes en poudre ou amandes en poudre. Recette : Coupez le butternut et le cuire 1h au four préalablement...
Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos : 180 mn Temps total : 200 mn Pour 6 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre glace ou semoule 20 cl de café fort 2 cuillères à soupe rhum ou d'amaretto ou marsala une trentaine de biscuits cuillères...
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 brocolis 1 boîte de conserve de carottes 200 g de nouilles chinoises 5 cuillères à soupe d'huile de soja Sel, poivre Huile de tournesol ou de colza Recette : Lavez et détaillez votre brocolis. Le...
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 2 tomates bien mûres Jus d'un demi citron 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 1 baguette 3 gousses d'ail Sel Poivre Recette : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Découpez...
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 grosse patate douce (on la trouve en magasin bio) 10 cl de lait Muscade Sel Poivre Recette : Pelez et coupez en petits morceaux la patate douce. La plonger dans une grande casserole d'eau salée. Portez à ébullition et...
Pour 1 personne : Ingrédients : 1 avocat 1 oeuf 3 tranches de bacon Huile Recette : 1 - Coupez en deux les avocats dans le sens de la longueur. Les déshabiller (c'est plutôt facile, pas de panique). Creusez un peu plus le coeur pour que l'oeuf ait la...
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients 4 filets de poulet 2 courgettes Herbes de provence Beurre Sel Poivre Recettes Lavez les courgettes et coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau...
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 tranches de pain de mie 1 poivron rouge 2 tranches de jambon blanc 1 oignon 6 oeufs 100 g de cheddar râpé 100 g de mozzarella râpé Ciboulette Sel Poivre Salade Recette : Disposez...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 2 à 3 tomates selon la taille 200 g de mozzarella 4 tranches de jambon Basilic Huile d'olive Sel Poivre Recette : Découpez la mozzarella en fines tranches...
Pour 4 personnes / Préparation : 20mns / Cuisson : 40 mns Ingrédients : 4 escalopes très fines de volaille 8 tranches fines de lard fumé 50 g d'allumettes de poitrine de porc 300g de champignons de Paris 1 à café de jus de citron 60 g de ricotta 2 c à...
Pour 6 personnes/ préparation : 30 mns / Cuisson : 30 mns Ingrédients : 18 gros abricots juste mûrs, 100 g de beurre, 125 g de marcarons moelleux aux amandes, 3 c à soupe d'amandes effilées, 2 c à soupe de sucre en poudre Recette : Beurrez un plat à gratin...
Pour 6 personnes / Préparation : 30 mns / cuisson : 40 mns / Repos : 30 mns Ingrédients : Une pâte brisée, 2 jaunes d'oeufs, 2 oeufs entiers, 50 g de beurre, 50 g de farine, 6 tranches d'ananas au sirop, 40 cl de lait de coco, 2 c à soupe de rhum, 3 c...
Pour 8 personnes / préparation : 30 mns / cuisson : 15 mns maxi Ingrédients : 1 pâte à pizza (ou recette ci-dessous), 1 grosse boîte de thon, 4 tomates cerises, 8 olives noires, ail, 1 bocal de câpres, 2 c à soupe de persil, 1 c à soupe de jus de citron,...
Pour 6 personnes / préparation : 30 mns / cuisson : 15 mns Ingrédients : 100 g de fines lamelles de jambon sec, 9 oeufs, 100 g de champignons finement hâché, 100 g de poivrons rouges taillés en petits dés, 9 grandes feuilles de laitue, 3 c à soupe de...
Pour 6 personnes / Préparation : 30 mns / cuisson : 30 mns Ingrédients : 4 oeufs, 1 botte de menthe, quelques brins de persil plat, 1 c à soupe de thym frais, 250 g de feta en bocal (préférez la feta fraîche à l'eau salée et non conservée dans de l'huile),...
Pour 6 personnes/ Préparation : 15 mns/ Cuisson : 15 mns pour les pommes de terre + 30 mns au four Ingrédients : 10 pommes de terre de taille moyenne, 20 cl de crème liquide, 4 petites barquettes de saumon fumé en dès, un fromage de type coulommiers (ou...
Pour 6 à 8 personnes/préparation 30 mns Ingrédients : 4 à 5 œufs, 300 g de beurre, 300 g de sucre, 300 g de farine, 3 cuillères à soupe de cacao Recette : Préparer tous les ingrédients. Blanchir le beurre pommade et les deux tiers du sucre au fouet. Clarifier...
Pour 4 personnes - préparation : 30 min - cuisson env. 2h Ingrédients : 4 grosses cuisses de poulets 200g de lardons 200g de champignons de Paris ou une boîte de conserve de 115g de champignons de Paris 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 bouteille...
Pour 6 personnes/préparation 40 min/cuisson 40 min Ingrédients : 2 gros oignons, Huile, 20g de farine, 5 cl de vin blanc, un barquette de viande hachée généralement 700g ou bien des restes de viandes cuites hachées (porc aussi), 100 g de tomates pelées...
Ingrédients : - Une demie-courgette par personne - Des tomates cerise - Des lardons nature - Du gruyère Recette : 1/ Lavez vos courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur (comme sur la photo). Videz-les de leur chair principale mais en...
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