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Les recettes de Kookaï
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Top articles

  • Semoule sucrée

    28 octobre 2015 ( #desserts )

    Temps de préparation : 2 mns Temps de cuisson : 10 mns Pour 8 personnes Ingrédients : 1 litre de lait 100g de semoule très fine 70g de sucre semoule 2 c à s de miel 2 sachets de sucre vanillé Recette : Faites bouillir le lait, ajoutez les sucres et la...

  • Boeuf bourguignon

    28 octobre 2015 ( #plats de résistance )

    Pour 6 personnes : Temps de préparation : 10 mns Cuisson : 1h30 Ingrédients : 800 g de bœuf pour bourguignon 100g de lardons 50g de beurre 2/3 de litre de vin rouge 2 oignons Ail 2 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 250g de champignons de Paris...

  • Lapin aux pruneaux

    28 octobre 2015 ( #plats de résistance )

    Pour 4 personnes : Préparation : 30 mns Cuisson : 1h45 Ingrédients : 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol 20 g de beurre 1 lapin coupé en morceaux 50 cl de bière brune (facultatif) 500g de pruneaux dénoyautés 150g de lardons...

  • Soupe de châtaignes

    28 octobre 2015 ( #plats de résistance )

    Pour 8 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1h Ingrédients : 1 Kg de châtaignes 2 carottes 1 poireau 1 échalote ou oignon 1 l de bouillon de volaille Muscade en poudre sel, poivre Recette : 1/ Plongez les châtaignes dans un saladier d'eau froide et...

  • Coccinelle apéritive

    26 avril 2016 ( #Apéritif )

    Niveau : facile Temps de préparation : 10 mns Pour réaliser 1 coccinelle : Ingrédients : 1 cracker (gâteau apéritif plat et craquant) 1/2 tomate cerise 1/4 d'olive noire mayonnaise un petit bout de laitue Recette : Sur le cracker, dessinez une boucle...

  • Jambon macédoine

    25 janvier 2015 ( #Entrées )

    Temps de préparation : 15 mns (si mayonnaise maison, sinon 5 mns !) Temps de cuisson : 0 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 1 boîte de conserve de macédoine - 4 tranches de jambon - 1 oeuf - environ 15cl d'huile de tournesol - sel - poivre - 1 c à café...

  • cassolette de poisson

    01 avril 2015 ( #plats de résistance )

    Temps de préparation : 15 mns. Temps de cuisson : 20 mns. Ingrédients pour 2 personnes : 150g de saumon 150g de cabillaud 4 branches de coriandre 1 pâte feuilletée 10 cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 1- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7) 2- Coupez...

  • Meringues faciles

    01 avril 2015 ( #desserts )

    Temps de préparation : 30 mns. Temps de cuisson : 1h15 + 1h de repos. Ingrédients : 2 oeufs 1 pincée de sel 125g de sucre en poudre Quelques raisins secs pour les yeux (facultatif) Recette : 1- Préchauffez le four à 130°C (therm.4-5). Tapissez deux grandes...

  • Sablés au chocolat

    12 février 2015 ( #desserts )

    Réalisation : facile Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients / pour 6 personnes 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de chocolat Recette : 1 - Dans un saladier, cassez l'œuf, ajoutez...

  • Pâte à tartiner

    26 octobre 2016 ( #desserts, #Dessert )

    Inventée par Laurent Mariotte (TF1) Facile ! Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir à 70% 5 à 10 cl d'huile de noisette (en vente en biocoop) 400 g de lait concentré 1 cuillère à soupe de noisettes mixées Recette : Dans une casserole, faire fondre...

  • Tarte aux choux de bruxelles

    13 février 2015

    Pour 6 personnes / temps de préparation : 25 mns /Temps de cuisson : 30 mns Ingrédients : une vingtaine de Choux de bruxelles sel, poivre 2 cl crème liquide 120g lardons gruyère ou parmesan (selon votre goût) 1 pâte brisée ou feuilletée 1 c à s de moutarde...

  • Balais apéritifs d'Halloween

    23 octobre 2019 ( #Apéritif )

    Ingrédients : 9 bretzels en bâtons 1 sachet de fromages en bâtonnet ®Ficello 9 brins de ciboulette Recette : Coupe chaque bâton de fromage en trois parties égales. Donne quelques coups de ciseaux dans la longueur de chacune de ces parties pour réaliser...

  • Cake apéritif olives jambon

    01 mars 2007 ( #Apéritif )

    Préparation : 15 mns/ Cuisson 40 mns/Pour 6 personnes Ingrédients : 1 verre moutarde d'huile 100 g de gruyère râpé 1 verre moutarde de vin blanc sec 4 oeufs 200 g de jambon en dés (1/2 fumé, 1/2 de Paris) 200 g d'olives dénoyautées (plus de vertes) 250...

  • Tomates farcies

    14 décembre 2006 ( #plats de résistance )

    Pour 6 personnes / Préparation : 20 mns / Cuisson : 35 mns Ingrédients : 6 grosses tomates à farcir, une barquette de chair à saucisses, deux biscottes ou 5 tranches de pain raci, sel, poivre, ciboulette, un gros oignon, un petit peu de lait, une gousse...

  • Gâteau de riz au lait au chocolat

    06 février 2007 ( #desserts )

    Pour 4 personnes/Préparation: 20 mns/Cuisson : 30 min. Ingrédients : 200 g de riz Rond, 1/2 l de lait, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 3 noix de beurre, 200g de chocolat, 2 cuil.à soupe de crème fraîche, 1 cuil.à soupe de rhum, sel, vanille. Préparation...

  • Pizza brocolis

    12 février 2007 ( #plats de résistance )

    Pour 4 personnes/Préparation : 10 mns/ Cuisson 25 mns Ingrédients : Une pâte à pizza prête à l'emploi, une boîte de "chair de tomates", une barquette de lardons, un champignons de Paris, un sachet de gruyère, quelques branches de brocolis, un jaune d'oeufs,...

  • Pâtes carbonara

    12 février 2007 ( #plats de résistance )

    Pour 6 personnes/Préparation : 15 mns/Cuisson : 10 mns Ingrédients : Tagliatelles, Lardons, champignons (en boîte ou de Paris), 20cl crème liquide, un jaune d'oeuf, un oignon, sel, poivre Préparation : Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole,...

  • Tarte aux griottes

    01 mars 2007 ( #desserts )

    Pour 8 personnes/ Préparation : 20 mns/ Cuisson : 40 mns Ingrédients pour la pâte sablée : Pour 500g de pâte 125g de beurre pommade 250g de farine tamisée 1 jaune d'oeuf 100g de sucre semoule 2 pincées de sel Recette : Mélangez le beurre avec la farine...

  • Fricassée de calamars

    01 mars 2007 ( #plats de résistance )

    Pour 4 personnes/ préparation 10 mns / cuisson 20 mns Ingrédients : 1 kg de blancs de calamrs (surgelés) 2 cs d'ail coupé 2 cs persil haché 3 cs huile olive 1 boîte pulpe de tomate 2 cs whisky 2 cs crème fraîche, tabasco et sel Recette : 1- Dégeler les...

  • betteraves avocat mozarella

    05 avril 2007 ( #plats de résistance )

    Préparation : 5 mns / Pour 4 personnes Ingrédients : Une betterave, un avocat, une boule de mozarella, 4 cure-dents, vinaigrette, une grosse endive (ou 2 petites) Recette : Dans une grande assiette, disposez les lamelles d'endives. Ensuite coupez les...

  • gâteau monstre pâte d'amande nutella anniversaire

    30 avril 2007 ( #desserts )

    Préparation : 80 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 120 mn Pour 8 personnes : Pour chacun des 2 gâteaux superposés (multiplier par 2 pour la liste de course): - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à soupe de Maïzena Pour la...

  • gâteau de crêpes

    09 juillet 2007 ( #plats de résistance )

    Préparation : 1h00 avec cuisson des crêpes inclus Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Les crêpes : - 5 oeufs - 250 g de farine fluide - 20 cl d'eau - 30 cl de lait - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 4 tomates mûres, pelées et épépinées...

  • Charlotte aux poires

    15 octobre 2007 ( #desserts )

    Pour 6 personnes / préparation : 15 mns / Frigo : une demie journée Ingrédients : 3 sachets de boudoirs/ un pot de 1kg de fromage blanc / un boîte de conserve de poire (ou 3 grosses poires) / du sirop de grenadine (ou autre sirop selon le goût souhaité)...

  • Crumble de légumes

    15 octobre 2007 ( #plats de résistance )

    Préparation : 10 mns, cuisson : 30-35 mns, pour 6 personnes Ingrédients : 50 g de gruyère râpé 50 g de beurre mou 50 g de farine 2 biscottes ( ou 2 c à s de chapelure) Sel 1 boîte de conserve de petits pois (800 g) 1 barquette de lardons nature Recette...

  • Oeufs durs en gratin

    07 février 2008 ( #plats de résistance )

    Préparation : 45 mns/ Pour 6 personnes Ingrédients : 10 oeufs durs, une petite boîte de champignons 1er choix, un bouquet de brocolis, un gros oignon, la moitié d'un sachet de gruyère râpé, sel, poivre et béchamel (35g de farine + 35g de beurre fondu...

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