Sablés au chocolat

Réalisation : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients / pour 6 personnes

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 125 g de beurre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de chocolat

Recette :

1 - Dans un saladier, cassez l'œuf, ajoutez le sucre et le sel, mélangez au batteur jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine, malaxez à la main. Ajoutez le beurre en tous petits morceaux et pétrissez rapidement (le beurre ne doit pas fondre sinon la pâte devient collante).

2 - Étalez la pâte sur une plaque farinée. Découpez les biscuits avec des emportes-pièces.

3 - Disposez sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Cuisez 15 minutes au four à 180°C.

4 - Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec un peu d'eau.

5 - Pour finir, une fois les gâteaux sortis du four et refroidis, trempez une face dans le chocolat fondu.

C'est prêt, à table !