Meringues faciles

Temps de préparation : 30 mns. Temps de cuisson : 1h15 + 1h de repos.

Ingrédients :

2 oeufs

1 pincée de sel

125g de sucre en poudre

Quelques raisins secs pour les yeux (facultatif)

Recette :

1- Préchauffez le four à 130°C (therm.4-5). Tapissez deux grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.

2- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs à l'aide de deux bols.

3- Ajoutez le sel dans les blancs. Fouettez avec un batteur électrique. En continuant de battre, ajoutez le sucre dans les blancs petit à petit, une cuillerée à café à la fois, jusqu'à ce que la préparation de meringue soit ferme et luisante.

4- Fixez sur une poche une douille adaptée au motif. Emplissez la poche de meringue et tordez le haut de la poche. Si vous avez un poche Tupperware comme moi, il faut juste presser. Faire des va-et-vient pour dessiner des fantômes de la taille qui vous convient. Laissez au moins deux centimètres entre chaque fantôme.

5-Enfoncez deux raisins secs dans la tête pour les yeux (facultatif).