Tarte aux choux de bruxelles

Pour 6 personnes / temps de préparation : 25 mns /Temps de cuisson : 30 mns

Ingrédients :

une vingtaine de Choux de bruxelles

sel, poivre

2 cl crème liquide

120g lardons

gruyère ou parmesan (selon votre goût)

1 pâte brisée ou feuilletée

1 c à s de moutarde (Dijon ou autre)

Recette :

1 - Préchauffez votre four à 200°C.

2 - Étalez la pâte brisée dans un moule à manquer. La piquer à l'aide d'une fourchette.

3 - Cuisez les choux dans de l'eau bouillante et salée pendant 20 mns.

4 - Cuisez les lardons puis les disposer sur le fond de tarte et ajoutez les choux égouttés et coupés en deux.

5 - Préparez la sauce qui recouvrira la tarte : la crème liquide + sel + poivre + gruyère + moutarde.

La verser sur les choux et lardons.

Mettez au four 30 mns toujours à 200°C.

Bon appétit !