Les recettes de Kookaï
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Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 grosse patate douce (on la trouve en magasin bio)
- 10 cl de lait
- Muscade
- Sel
- Poivre
Recette :
- Pelez et coupez en petits morceaux la patate douce.
- La plonger dans une grande casserole d'eau salée. Portez à ébullition et cuire 25 à 30 mns.
- Égouttez puis écrasez les morceaux avec un presse-purée. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la muscade selon votre goût.
- Accompagne ici merveilleusement un filet mignon de porc à la moutarde.
Bon appétit !
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