Quiche surprise

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie
• 1 poivron rouge
• 2 tranches de jambon blanc
• 1 oignon
• 6 oeufs
• 100 g de cheddar râpé
• 100 g de mozzarella râpé
• Ciboulette
• Sel
• Poivre
• Salade

Recette :

1. Disposez du papier sulfurisé dans un moule carré ou rectangulaire (de préférence)
2. Ôtez les contours du pain de mie et disposez les tranches dans le fond du plat
3. Cassez 6 oeufs dans un saladier, salez, poivrez et battez le tout à l'aide d'un fouet
4. Coupez en petits morceaux le poivron, le jambon, l'oignon et la ciboulette
5. Ajoutez ces morceaux aux oeufs
6. Ajoutez le cheddar et la mozzarella. Mélangez
7. Versez la préparation sur les tranches de pain de mie.
8. Enfournez 20 minutes à 180°C

Suggestion : servir avec de la salade