Assiette hivernale

1/ Préparer une soupe : 1 navet, 3 poireaux, 3 carottes, 4 petites pommes de terre, gros sel, poivre + eau de cuisson (qui doit recouvrir largement les légumes). Cuisson : 30 minutes à feu vif. Une fois que les légumes sont bien cuits, mixer le tout.

2/Cuire 45 mn un poulet arrosé d'huile d'olive et de gros sel, et surtout entouré de pommes de terre coupées en 2. Au bout des 45 mns, ajoutez des tomates coupées en 2, ajouter de l'eau chaude à l'aide d'un doseur (environ 20cl) sur votre viande et allonger le temps de cuisson 45 mns à nouveau.

3/Râpez 3 carottes et les assaisonner. Si vous n'avez pas de râpe ou si vous ne pratiquez pas, il est possible voire ludique d'utiliser un mixer...ça fait aussi de jolies présentations, c'est ultra-rapide et c'est tout aussi bon ! Maintenant je fais comme ça.

Disposez le tout comme sur la photo ou à votre convenance et direction le Canapéééééé devant la télé.