tartiflette au saumon fumé

Pour 6 personnes/ Préparation : 15 mns/ Cuisson : 15 mns pour les pommes de terre + 30 mns au four

Ingrédients :

10 pommes de terre de taille moyenne, 20 cl de crème liquide, 4 petites barquettes de saumon fumé en dès, un fromage de type coulommiers (ou reblochon ou autre...), un sachet de gruyère râpé, 1 gros oignon, ail en poudre.

Recette :

Tout d'abord épluchez les pommes de terre, les couper en tranches (ni trop épaisses, ni trop fines), et les plonger dans l'eau salée 15 mns. Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux et le faire revenir à la poêle. Beurrer votre plat à gratin et saupoudrez d'un peu d'ail. Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les disposer de façon homogène dans le plat. Dispersez les morceaux d'oignon, recouvrir des dès de saumon fumé, puis de tranches de fromage puis arrosez le tout de crème liquide. Pour terminer parsemez de gruyère râpè.