Brochettes poulet courgettes

Pour 4 personnes

Préparation  : 15 minutes

Cuisson : 12 minutes

Ingrédients 

• 4 filets de poulet
• 2 courgettes
• Herbes de provence
• Beurre
• Sel
• Poivre

Recettes

1. Lavez les courgettes et coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante et salée pendant 2 à 3 minutes
2. À la poêle, avec une noisette de matière grasse, faire cuire les morceaux de poulet pendant 4 à 5 minutes
3. Saupoudrez d'herbes de provence et laissez cuire le poulet encore une minute
4. Roulez chaque lamelle de courgette sur elle-même, puis enfilez-les sur un pique à brochette. Alternez avec les morceaux de poulet.
5. Faire dorer au gril ou au barbecue.

Source : recette testée (Leclerc-on mange dehors été 2017)

Mon avis : recette sympa et délicieuse