Pommes bourdelot

Pour 4 grosses pommes

Temps de préparation : 30 min - Cuisson : 30 min

Ingrédients : 

• 4 pommes (variété selon votre goût), pour moi ce sont les pommes du jardin, un peu acides.
• 100g de noisettes en poudre
• Vanille en poudre ou liquide
• 30g Beurre 
• 50g de sucre
• 1 pâte brisée
• 1 jaune d'oeuf

Recette :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Pelez et épépinez les pommes sans les couper. 
3. Dans un bol mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez la vanille et mélangez.
4. Déroulez la pâte brisée puis étalez la préparation dessus.
5. Divisez en 4 parts. Déposez sur chacune, une pomme puis la recouvrir de pâtes.
6. À l'aide d'un pinceau culinaire, badigeonnez chaque bourdelot de jaune d'oeuf.
7. Tâpissez un plat allant au four, d'une feuille de papier de cuisson. Y déposer les pommes habillées.
8. Enfournez 30 minutes.

Conseils : à déguster tiède.