Chèvre chaud figues

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 1 bûche de chèvre
• 4 feuilles de brick
• 1 pot de confit de figues ou à défaut 1 pot de confiture de figues
• 3 c à soupe d'huile d'olive

Recette :

1. Coupez la bûche de chèvre en tronçons de 2 m d'épaisseur
2. Coupez les feuilles de brick en 2. Sur une demi-feuille, placez 1 c à café de confit de figues puis déposez une rondelle de chèvre. Pliez la feuille de brick autour du fromage pour former un carré.
3. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les deux faces de chaque carré d'un peu d'huile. Mettez-les à dorer dans une poêle bien chaude 5 minutes de chaque côté.
4. Servir avec une salade assaisonnée.

    

Commentaire : délicieux !