Crêpes complète

Préparation : 5 mns (pour l'oeuf au plat) + 5 mns cuisson / pour 1 personne

Pour 1 crêpe : Un oeuf, une demie tranche de jambon, sel, poivre, gruyère râpé + (reprendre la recette des crêpes dans ce blog) ou utilisez des galettes ou crêpes prêtes à l'emploi.

Recette : Cuire l'oeuf à la poêle et retirer, étaler votre crêpe sur la poêle huilée, déposer le jambon sur une moitié, par dessus placer l'oeuf au plat, saler et poivrer, parsemer de gruyère et refermer la crêpe une moitié sur l'autre. Laisser cuire quelques instants à feu doux.. et déguster-la sans plus tarder !