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  • Tarte bacon tomate (22/05/2009 publié dans : plats de résistance )
    Ingrédients : 10 tranches fines rondes de bacon, 1 brique de crème liquide 20 cl, 3 oeufs, 1 pâte brisée (ou feuiletée), 1 échalote émincée ou oignon, 2 tomates. Recette : étaler la pâte dans une ...
  • clafoutis poire chamallows (03/08/2008 publié dans : desserts )
    Préparation : 10 mns Cuisson : 30 mns Pour 6 personnes Ingrédients : 1 bol de fruits d'été bien mûrs ; abricots, poires, fraises ou framboises... 1 brique de crème entière (20cl) 1/2 tasse de ...
  • Tiramisu (03/08/2008 publié dans : desserts )
    Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos : 180 mn Temps total : 200 mn Pour 6 personnes :   250 g de mascarpone   3 oeufs   100 g de sucre glace ou semoule   20 cl de café fort   2 cuillères à ...
  • Tarte tatin d'endives (21/05/2008 publié dans : plats de résistance )
    Pour 4 personnes / préparation : 10 minutes / cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 grosses endives, 1 barquette de lardons nature, quelques cerneaux de noix (disons...6), huile d'olive. Recette : ...
  • Lasagnes aux aubergines (23/04/2008 publié dans : plats de résistance )
    Pour 8 personnes / cuisson : 40 mns Ingrédients : 10 feuilles de pâtes à lasagne, 2 belles aubergines, 1 oignon (ou échalottes émincées prêtes à l'emploi en fiole), 3 gousses d'ail (ou de l'ail ...
  • Cheese cake (29/03/2008 publié dans : desserts )
    Pour 8 personnes / Préparation : 20 min (sans repos au frigo)/ Cuisson : 50 min Ingrédients : 1kg de fromage blanc, 5 oeufs, 150 g de beurre, 1/2 citron, 4 pincées de sel, un paque de petits ...
  • Tarte cerises griottes pommes (07/02/2008 publié dans : desserts )
    Préparation : 20 mn/ Cuisson : 30 mns (surveiller)/ Pour 6 personnes Ingédients : 2 grosses pommes, un gros bocal de cerises griottes, une pâte brisée, et pour la crème pâtissière : 1/2 l de lait, ...
  • Oeufs durs en gratin (07/02/2008 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 45 mns/ Pour 6 personnes Ingrédients  :10 oeufs durs, une petite boîte de champignons 1er choix, un bouquet de brocolis, un gros oignon, la moitié d'un sachet de gruyère râpé, sel, ...
  • gâteau yahourt amandes (04/11/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mns Ingrédients : 1 yahourt nature (on prend le pot comme référence de mesure), 2 pots de farine, 2 pots de sucre, la moitié d'un pot d'huile, ...
  • croque-monsieurs gourmands (28/10/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour un croque / Préparation : 10 mns / Cuisson : 10 minutes à four chaud 2 tranches de pain de mie, une tranche de jambon, une tranche de fromage pour hamburger, du gruyère râpé, une sauce ...
  • tourte aux champignons (16/10/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes / préparation : 15 mns / cuisson : 40 mns Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 6 gros champignons, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, un gros oignon, un jaune d'oeuf. Recette : ...
  • crumble de légumes (15/10/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 10 mns, cuisson : 30-35 mns, pour 6 personnes Ingrédients :   1 boîte de conserve de petits pois (800 g) 1 barquette de lardons nature Recette : 1. Préparez la pâte à crumble. Dans ...
  • Charlotte aux poires (15/10/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / préparation : 15 mns / Frigo : une demie journée Ingrédients : 3 sachets de boudoirs/ un pot de 1kg de fromage blanc / un boîte de conserve de poire (ou 3 grosses poires) / du ...
  • tartiflette au saumon fumé (15/10/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes/ Préparation : 15 mns/ Cuisson : 15 mns pour les pommes de terre + 30 mns au four Ingrédients : 10 pommes de terre de taille moyenne, 20 cl de crème liquide, 4 petites barquettes ...
  • pavé au chocolat au rhum (09/07/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / Préparation : 30 mns / cuisson : 40 mns Ingrédients : 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 200 g de chocolat noir, 200 g de farine, 1 verre à liqueur de rhum, 200 g de sucre. ...
  • tarte ananas coco brésilienne (09/07/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / Préparation : 30 mns / cuisson : 40 mns / Repos : 30 mns Ingrédients : Une pâte brisée, 2 jaunes d'oeufs, 2 oeufs entiers, 50 g de beurre, 50 g de farine, 6 tranches d'ananas au ...
  • omelettes roulées (09/07/2007 publié dans : Apéritif )
    Pour 6 personnes / préparation : 30 mns / cuisson : 15 mns Ingrédients : 100 g de fines lamelles de jambon sec, 9 oeufs, 100 g de champignons finement hâché, 100 g de poivrons rouges taillés en ...
  • tarte à la feta et à la menthe (09/07/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes / Préparation : 30 mns / cuisson : 30 mns Ingrédients : 4 oeufs, 1 botte de menthe, quelques brins de persil plat, 1 c à soupe de thym frais, 250 g de feta en bocal (préférez la ...
  • gratin d'abricots (09/07/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes/ préparation : 30 mns / Cuisson : 30 mns Ingrédients : 18 gros abricots juste mûrs, 100 g de beurre, 125 g de marcarons moelleux aux amandes, 3 c à soupe d'amandes effilées, 2 c à ...
  • mini pizzas à la tapenade de thon (09/07/2007 publié dans : Entrées )
    Pour 8 personnes / préparation : 30 mns / cuisson : 15 mns maxi Ingrédients : 1 pâte à pizza  (ou recette ci-dessous), 1 grosse boîte de thon, 4 tomates cerises, 8 olives noires, ail, 1 bocal de ...
  • gâteau de crêpes (09/07/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 1h00 avec cuisson des crêpes inclus Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :Les crêpes :- 5 oeufs - 250 g de farine fluide - 20 cl d'eau - 30 cl de lait - 100 g de beurre - 1 pincée de ...
  • clafoutis cerises (05/07/2007 publié dans : desserts )
    Pour 8 personnes / Préparation : 20 mns / Cuisson 45 mns / Niveau : Facile Ingrédients :750g de cerises bien mûres100g de farine 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 6 oeufs1/4 litre ...
  • roti de porc boulangère (02/07/2007 publié dans : plats de résistance )
      Pour 6 personnes / Préparation : 20 minutes / cuisson : 1h30 Ingrédients : Un rôti de porc de 1,5 kg, une dizaine de pommes de terre de taille moyenne, 4 gousses d'ail (ou ail en poudre) Thym, ...
  • pain perdu (18/05/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / préparation : 10 mns/Cuisson : 10 mns Ingrédients :- 1/2 litre de lait- 2 oeufs - 50 g de sucre - 2 cuil. à soupe de sucre vanillé - cannelle- 100 g de beurre - 6 tranches de ...
  • blé à la provençale (18/05/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes /  Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mns Ingrédients :500g de blé2 courgettes 1 aubergine5 steaks hachés de boeuf1 boîte de conserve de chair de tomates, 1 oignonsel, ...
  • émincés poulet sauce boursin tomates (15/05/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes : Préparation : 15 mns / Cuisson : 15 mns Ingrédients :4 blancs de poulet1 pot de rondelé ail & fines 3 tomates (ou 2 poivrons rouges)Un peu d'huile Festonati (200g) ou ...
  • hamburgers (15/05/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 5 mns / cuisson : 10 mns (mais préchauffez 10 mns avant) Ingrédients  pour 1 hamburger : Un pain spécial hamburger grand format (américain), une rondelle de tomate, 1 steak hâché, ...
  • cake fraise chocolat (13/05/2007 publié dans : desserts )
    Pour 6 personnes / préparation 10 mns / cuisson : 40 mns Ingrédients :1 pot de yaourt à la fraise3 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufsLa moitié du pot d'huile 1 sachet de levure 1 cs de sirop ...
  • Crêpes complète (06/05/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 5 mns (pour l'oeuf au plat) + 5 mns cuisson / pour 1 personne Pour 1 crêpe : Un oeuf, une demie tranche de jambon, sel, poivre, gruyère râpé + (reprendre la recette des crêpes dans ...
  • fondant au chocolat (30/04/2007 publié dans : desserts )
    Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 mns Ingrédients : 240g de chocolat pâtissier 240g de beurre 180g de sucre glace 6 oeufs 2 cuillères arasées de farine   Recettes : ...
  • tarte coco chocolat épaisse (30/04/2007 publié dans : desserts )
    Ingrédients :200 g de pâte brisée150 g de beurre150 g de sucre en poudre150 g de noix de coco râpée4 oeufs200 g de chocolat de cuisine1,5 dl de crème fraîchePour 8 personnes/ Préparation 15 mn/ ...
  • gâteau monstre pâte d'amande nutella anniversaire (30/04/2007 publié dans : desserts )
    Préparation : 80 mnCuisson : 40 mnRepos : 0 mnTemps total : 120 mnPour 8 personnes :Pour chacun des 2 gâteaux superposés (multiplier par 2 pour la liste de course):- 4 oeufs- 4 cuillères à soupe ...
  • betteraves avocat mozarella (05/04/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 5 mns / Pour 4 personnes Ingrédients : Une betterave, un avocat, une boule de mozarella, 4 cure-dents, vinaigrette, une grosse endive (ou 2 petites) Recette : Dans une grande ...
  • Hachis parmentier (21/03/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 6 personnes/préparation 40 min/cuisson 40 min Ingrédients : 2 gros oignons, Huile, 20g de farine, 5 cl de vin blanc, un barquette de viande hâchée généralement 700g ou bien des restes de ...
  • Moelleux aux amandes Financiers (21/03/2007 publié dans : desserts )
    Pour 10 gâteaux / préparation 15 min/ Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 50g d'amandes en poudre, 100g de farine, 300 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 8 blancs d'oeufs, 20 g de beurre ...
  • Pâtes bolognaise (01/03/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : 20 mns (cuisson incluse) / Pour 4 peronnes Ingrédients : Une barquette de viande hâchée ou 4 steak hâché, un oignon, une boîte de conserve de chair de tomates (ou une préparation ...
  • Cake apéritif olives jambon (01/03/2007 publié dans : Apéritif )
        Préparation : 15 mns/ Cuisson 40 mns/Pour 6 personnes Ingrédients :1 verre moutarde d'huile 100 g de gruyère râpé 1 verre moutarde de vin blanc sec 4 oeufs200 g de jambon en dés (1/2 fumé, 1/2 ...
  • Purée de légumes variés (01/03/2007 publié dans : plats de résistance )
    Préparation : Préparation : 40 mns avec cuisson / Pour 6 personnes Ingrédients  : Une dizaine de petites pommes de terre (ou 5 grosses), un barquette de légumes pour pot au feu ou potage. Recette ...
  • Lapin en gibelote (01/03/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 4 personnes /Préparation environ 15mn/ Cuisson environ 30mn. Ingrédients : 1 lapin (coupé en morceaux si possible) ; 100 g de lardons natures ; 50 g de margarine ; 1 grosse cuil. à soupe de ...
  • Fricassée de calamars (01/03/2007 publié dans : plats de résistance )
    Pour 4 personnes/ préparation 10 mns / cuisson 20 mns Ingrédients : 1 kg de blancs de calamrs (surgelés) 2 cs d'ail coupé 2 cs persil haché 3 cs huile olive 1 boîte pulpe de tomate 2 cs whisky 2 ...

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