Préparation : 5 mns (pour l'oeuf au plat) + 5 mns cuisson / pour 1 personne

Pour 1 crêpe : Un oeuf, une demie tranche de jambon, sel, poivre, gruyère râpé + (reprendre la recette des crêpes dans ce blog) ou utilisez des galettes ou crêpes prêtes à l'emploi.

Recette : Cuire l'oeuf à la poêle et retirez, étalez votre crêpe sur la poêle huilée, déposez le jambon sur une moitié, par dessus placez l'oeuf au plat, salez et poivrez, parsemez de gruyère et refermez la crêpes une moitié sur l'autre. Laissez cuire quelques instants à feu doux.. et dégustez la sans plus tarder !