Pour 6 personnes/Préparation : 15 mns/Cuisson : 10 mns

Ingrédients : Tagliatelles, Lardons, champignons (en boîte ou de Paris), 20cl crème liquide, un jaune d'oeuf, un oignon, sel, poivre

Préparation : Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole, pendant ce temps cuire à la poêle les lardons et les champignons coupés en lamelles avec l'oignon émincé. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et attendre 10 mns (en moyenne, suivre les conseils de cuisson indiqués sur le paquet). Dans la poêle, ajoutez la crème liquide, salez, poivrez. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier. Verser le contenu de la poêle dans le saladier, ajoutez le jaune d'oeuf, mélangez. C'est prêt.