Pour 4 personnes / préparation : 10 minutes / cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 2 grosses endives, 1 barquette de lardons nature, quelques cerneaux de noix (disons...6), huile d'olive.

Recette : Préchauffez votre four. Découpez vos 2 endives en 4 et les faires dorer à la poêle 4 à 5 minutes dans un peu d'huile d'olive. Les disposer dans un moule à tarte et parsemez de lardons et de cerneaux de noix réduits en tout petits morceaux. Versez un filet d'huile d'olive sur le tout. Recouvrir d'une pâte prête à l'emploi (pour pizza, eh oui, j'avais pas le choix, mais j'ai été surprise de l'excellent résultat ! ou d'une pâte brisée). Bordez à l'aide du bout d'une cuillère à soupe, et piquez ensuite la pâte. (tirez évidemment le papier sulfurisé). Mettez au four une vingtaine de minutes avec préchauffage préalable. Démoulez tout autour puis retournez dans un plat. Pour les peureux, pas de problème c'est aussi très bon à l'endroit. Et c'est délicieux, vraiment.