1/ Préparer une soupe : 1 navet, 3 poireaux, 3 carottes, 4 petites pommes de terre, gros sel, poivre + eau de cuisson (qui doit recouvrir largement les légumes). Cuisson : 30 minutes à feu vif. Une fois que les légumes sont bien cuits, mixer le tout.

2/Cuire 45 mn un poulet arrosé d'huile d'olive et de gros sel, et surtout entouré de pommes de terre coupées en 2. Au bout des 45 mns, ajoutez des tomates coupées en 2, ajouter de l'eau chaude à l'aide d'un doseur (environ 20cl) sur votre viande et allonger le temps de cuisson 45 mns à nouveau.

3/Râpez 3 carottes et les assaisonner. Si vous n'avez pas de râpe ou si vous ne pratiquez pas, il est possible voire ludique d'utiliser un mixer...ça fait aussi de jolies présentations, c'est ultra-rapide et c'est tout aussi bon ! Maintenant je fais comme ça.

Disposez le tout comme sur la photo ou à votre convenance et direction le Canapéééééé devant la télé.

Préparation : 10 mns
Cuisson : 30 mns
Pour 6 personnes

Ingrédients :
1 bol de fruits d'été bien mûrs ; abricots, poires, fraises ou framboises...
1 brique de crème entière (20cl)
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
10 chamallows

Recette :
Beurrer bien le moule. Ensuite, disposer les fruits et les chamallows dans le plat à tarte.
Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, la farine, le sucre à l'aide d'un fouet.
Verser le mélange sur les fruits et mettre au four 30 mns à 180°c.


Dessert très facile à faire avec les enfants.

Pour 4 personnes / préparation : 10 minutes / cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 2 grosses endives, 1 barquette de lardons nature, quelques cerneaux de noix (disons...10), huile d'olive.

Recette : Préchauffer votre four. Découper vos 2 endives en 4 et les faire dorer à la poêle 4 à 5 minutes dans un peu d'huile d'olive. Les disposer dans un moule à tarte et parsemer de lardons et de cerneaux de noix réduits en tout petits morceaux. Verser un filet d'huile d'olive sur le tout. Recouvrir d'une pâte brisée prête à l'emploi (ou pâte à pizza, eh oui, j'avais pas le choix ce jour-là, mais j'ai été surprise de l'excellent résultat ! ). Border à l'aide du bout d'une cuillère à soupe, et piquer ensuite la pâte. (tirer évidemment le papier sulfurisé). Préchauffer le four 10 mns puis enfourner une vingtaine de minutes. Démouler tout autour puis retourner dans un plat. Pour les peureux, pas de problème c'est aussi très bon à l'endroit.
Avis : super facile et ça permet d'innover ! C'est délicieux, vraiment.

Pour 8 personnes / Préparation : 20 min (sans repos au frigo, sinon +15 mns)/ Cuisson : 50 min

Ingrédients : 1kg de fromage blanc, 5 oeufs, 150 g de beurre, 1/2 citron, 4 pincées de sel, un paquet de petits beurre, 150 g de sucre en poudre.

Recette :
1/ Faire fondre le beurre à feu doux. Ecraser les petits-beurre dans un sac en plastique (sac congélation c'est hygiènique) vous aider d'un rouleau à pâtisserie.
2/ Mélanger les miettes et le beurre fondu. Recouvrir le moule à tarte (préalablement beurré) avec cette préparation. Mettre au frigo 15 min.
3/ Presser le demi-citron (ou petite fiole de citron que l'on trouve généralement au rayon poisson)
Mélanger dans un saladier le fromage blanc, les oeufs un par un, le sel, le sucre, le jus de citron. Battre le tout au fouet.
4/Verser la préparation dans le moule. Mettre au four 50 min (th 4-5).
5/ Démouler lorsqu'il est froid.

Avis : Inratable ! Absolument divin et ça câle vite. Par contre vous pouvez le déguster bien frais, c'est meilleur, alors laissez-le refroidir puis-mettez le au frigo 1h00 environ et le tour est joué !

Préparation : 45 mns/ Pour 6 personnes

Ingrédients  :
10 oeufs durs, une petite boîte de champignons 1er choix, un bouquet de brocolis, un gros oignon, la moitié d'un sachet de gruyère râpé, sel, poivre et béchamel (35g de farine + 35g de beurre fondu ensuite quand bien mélangé ajouter 50 cl de lait et faire bouillir pour faire épaissir à feu doux, saler, poivrer)

Recette :
Cuire vos oeufs dans un casserole d'eau bouillante puis compter 10 mns, passez sous l'eau froide. Ensuite lorsque les oeufs sont refroidis enlevez les coquilles et couper en deux dans le sens de la longueur. Disposer les oeufs dans un plat à gratin "face contre plat". Faire revenir les champignons avec l'oignon émincé dans une poële avec une goutte d'huile à feu doux. Entre temps faire cuire le brocolis à feu vif dans de l'eau salée pendant 20 mns. Egoutter et prélever les petits bouquets. Disposer dans le plat à gratin. Confectionner la béchamel comme indiqué ci-dessus et y ajouter hors du feu la moitié d'un sachet de gruyère râpé, mélanger. Verser la préparation sur les ingrédients déjà présents dans le plat à gratin. Enfournez 20 mns themostat 230°C.

Avis : un régal et ça change des oeufs habituels.